http://www.tnt.uni-hannover.de/data/info/www/tnt/subj/other/cooking/Kochbuch/kochbuch/node44.html (Einblicke ins Internet, 10/1995)
Hardy und Marion
Fenchel, Zwiebel, Möhren, Knoblauch kleinschneiden und mit Oregano in Rotwein andünsten. Mit süund sauerer Sahne, 1 Schluck Sherry und Käse aufkochen. Abschmecken. Tips:
Dazu passen Tortellini besonders gut!