http://www.tnt.uni-hannover.de/data/info/www/tnt/subj/other/cooking/Kochbuch/kochbuch/node3.html (Einblicke ins Internet, 10/1995)
Flüssigkeit abgie. Die Herzen in etwas Olivenöl kurz erhitzen, in Parmesan wenden und in feuerfeste Förmchen geben. 1 hartes Ei hacken und dazugeben. Knoblauch, Pfeffer, Salz und Kräuter darübergeben und kurz im Backofen überbacken. Tips:
Herrlich einfach, raffiniert